شیر و لبنیات 
عسل طبیعی 
گیاهان دارویی 
سوغاتی محلی 
حلوای سیاه اردبیل | سوغات اصیل اردبیل
در دل طبیعت زاگرس و دامنه‌های همیشه‌سفید سبلان، شیرینی‌ای نهفته که طعم سنت، سلامتی و اصالت را یک‌جا دارد: حلوا سیاه اردبیل. این شیرینی سنتی، سال‌هاست که با دست‌پخت زنان اردبیلی و با ترکیباتی طبیعی چون شیره چغندر، آرد گندم کامل، کره حیوانی یا عسل، بر سفره‌های محلی می‌درخشد.
حلوا سیاه اردبیل یک شیرینی سنتی و معروف از استان اردبیل در ایران است. این حلوا با نام "قره حلوا" نیز شناخته میشود و به دلیل رنگ تیره‌اش و طعم خاصش بسیار محبوب است.حلوا سیاه از ترکیباتی مانند جوانه گندم، شیره انگور، آرد سبوس‌دار و ادویه‌های معطر تهیه میشود و به عنوان یک سوغاتی مقوی و خوشمزه از اردبیل شناخته میشود.
🟡 چرا حلوای سیاه اردبیل «هانی کندو» خاص است؟
| ویژگی‌ها | حلوای سیاه «هانی کندو» | حلوای صنعتی بازار |
|---|---|---|
| شیرین‌کننده | شیره چغندر یا عسل طبیعی | شکر سفید یا گلوکز |
| چربی مصرفی | کره حیوانی یا روغن سالم | روغن نباتی هیدروژنه |
| روش پخت | ۵ تا ۷ ساعت روی شعله سنتی | پخت سریع صنعتی |
| افزودنی‌ها | بدون نگهدارنده یا رنگ مصنوعی | حاوی مواد نگهدارنده |
| بافت و طعم | نرم، خوش‌عطر و گرم | سفت، یکنواخت و بی‌مزه |
✨ ویژگی‌های کلیدی محصول
- ✅ قابل سفارش با عسل طبیعی یا شیره چغندر
- ✅ پخت کاملاً خانگی با کره حیوانی
- ✅ بدون شکر سفید و افزودنی‌های شیمیایی
- ✅ ارسال تازه از محل تولید در اردبیل
- ✅ مناسب برای بیماران کم‌خون و دارای مزاج سرد
🌿 خواص شگفت‌انگیز حلوای سیاه برای بدن
🩸 کمک به درمان کم‌خونی
شیره چغندر یا عسل طبیعی غنی از آهن و فولات هستند که به جذب سریع‌تر آهن و تولید گلبول‌های قرمز کمک می‌کنند.
⚡ تأمین انرژی پایدار
ترکیب آرد کامل و شیرین‌کننده طبیعی باعث تأمین انرژی یکنواخت بدون افت ناگهانی قند خون میشود.
🦴 تقویت استخوان‌ها
کره حیوانی حاوی ویتامین K2 است که به جذب بهتر کلسیم و حفظ سلامت مفاصل کمک می‌کند.
🔥 گرمی‌بخش و مقوی
طبیعت گرم حلوای سیاه برای سردمزاج‌ها بسیار توصیه میشود.
روش تهیه حلوا سیاه اردبیل:
1. جوانه گندم:
گندم را خیس کرده و اجازه می‌دهند تا جوانه بزند.
2. تهیه آرد:
جوانه گندم را آسیاب کرده و آرد به دست می‌آید. این آرد به همراه آرد سبوس‌دار برای تهیه حلوا استفاده میشود.
3. تفت دادن آرد:
آرد را در روغن تفت می‌دهند تا رنگ آن کمی تغییر کند.
4. اضافه کردن شیره و ادویه:
شیره انگور و ادویه‌ها را به آرد تفت داده شده اضافه می‌کنند و به خوبی مخلوط می‌کنند.
5. پخت:
مخلوط را با حرارت ملایم می‌پزند تا به غلظت مناسب برسد.
6. شکل دادن:
حلوا را به شکل دلخواه در می‌آورند و می‌توانند آن را با مغزها یا پودر پسته تزئین کنند.
🧑🍳 تجربه‌ای سنتی با انتخاب شما:
- پخت با کره گوسفندی یا روغن سالم
- شیرین‌شده با عسل طبیعی یا شیره چغندر
- بدون هیچ ماده نگهدارنده یا افزودنی
- قابل نگهداری در دمای اتاق تا ۳۰ روز
📦 اطلاعات خرید:
- وزن بسته: ۵۰۰ گرم الی ۲ کیلوگرم
- ماندگاری: ۳۰ روز در دمای اتاق، تا ۶۰ روز در یخچال
- بستهبندی: ظرف بهداشتی مقاوم با پلمپ ایمن
- ارسال: از اردبیل به سراسر ایران با پست سریع
- برای خرید عمده حلوا سیاه اردبیل تماس بگیرید
«حلوا باید نفس بکشه! نباید عجله کرد. مزه‌اش وقتی در میاد که حداقل پنج ساعت باهاش زندگی کرده باشی!»
حلوا سیاه اردبیل
✅ در مقدار محدود، به دلیل شاخص گلیسمی پایینتر نسبت به شکر، مصرف آن برای افراد دیابتی تحت نظر پزشک مجاز است.
بله، برای نگهداری بلندمدت میتوانید آن را در فریزر نگهدارید و پیش از مصرف در دمای محیط قرار دهید.
بله، برای خرید عمده و همکاری فروشگاهی لطفاً با پشتیبانی تماس بگیرید.
بله، پخت، بستهبندی و ارسال کاملاً در اردبیل و بهصورت تازه انجام میشود.
Müşteri değerlendirmeleri
4.75
Değerlendirmenizi ekleyin
E-posta adresiniz yayınlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmiştir
Değerlendirme yazmak için lütfen giriş yapın!
